Nonna Pizza Napolitana est un food truck vintage entièrement rénové par notre équipe. Après plusieurs années à façonner des pizzas romaines, nous avons voulu revenir à la base, cuire dans la pure tradition : la pizza napolitaine.
Fort d’une amitié avec Peppe, champion du monde de la pizza et napolitain, nous avons travaillé une recette de pâte traditionnelle. La cuisson est faite dans notre four conçu à la main à Naples, et nos recettes utilisent des produits artisanaux livrés directement d’Italie.
